März 18
Gepostet von Carsten in Essen und Genuss, Rezepte, Vegetarisch | 1 Kommentar
Den Brotaufstrich habe ich vor längerer Zeit mal gemacht und bin nicht dazu gekommen, ihn hier zu veröffentlichen. Beim Aufräumen habe ich den Notiz-Zettel wiedergefunden. War aber, glaube ich, sehr lecker.
Wenn ihn jemand ausprobiert, würde ich mich über eine Kritik sehr freuen.
200 g gelbe Linsen
30-40 Blätter frisches Basilikum
2 Knoblauch-Zehen
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Tags: Brotaufstrich, Gelbe Linsen, Rotwein
März 9
Gepostet von Carsten in Essen und Genuss, Rezepte | 1 Kommentar
Kartoffeln halbieren, mit Öl, Pfeffer & Knoblauch würzen & bei 200 Grad etwa 20-30 Minuten im Ofen backen.
Rotweinsoße mit 1/4 Ltr Rotwein – 1/4 Ltr Wasser & 2 Päckchen Bratensoße aufkochen, mit Basilikum oder Thymian abschmecken.
Putenfleisch anbraten & danach in Soße ziehen lassen.
Fleisch & Soße in die Auflaufform zu den Kartoffeln & etwa 10 – 15 Minuten mit Gouda überbacken.
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